桃太郎電鉄シリーズ第8作。 イベントやマップデータなど本編に関する内容は『7』の移植といってもよいが、長野オリンピックが終了したことで一部の物件が差し替えられたほか、スリの銀次の変装パターンも『7』とは異なっているなど、いくつかの相違点はある。またハードの都合上、『7』とは異なりセーブは毎ターン行われる。 本作の大きな特徴は、以降の作品ではおなじみとなったバラエティゲーム（本作での表記は「とくべつゲーム」）が登場した点。サブタイトルの「全国ラーメンめぐりの巻」もこのバラエティゲームを指している。したがって複数のルールから選択できる機能がついたことになり、これは『初代』以来である